日本でもおなじみの食材ですね
ガリや漬物でたべたり 薬味での使用が多いですが
リキュールやカクテルの香りづけや
クッキーなどの焼き菓子に
そしてパンに練り込むなど 日常でたくさん
あたりまえに使われています
また 温活ブームの中で何度も取り上げられ
女性の味方というイメージを持たれている方が
多いのではないでしょうか
原産は明らかになっていませんが熱帯アジアというのが有力で
インドや中国では紀元前500年頃から
保存食や薬としてつかわれてきました
ヨーロッパにも紀元1世紀頃にはつたわっていたそうで
栽培は定着しなかったそうですが
胃を温めて消化をたすけるスパイスという
とらえかただったそうで「ビア」という
「エール」のルーツとされるものが
１８世紀半ばにはイギリスでのまれていたそうです
日本では3世紀頃に中国からつたえられ
奈良時代には栽培もされはじめました
日本でもショウガは古くから
体を温める働きがあるとかんがえられていました
ちなみに中国の漢方では生しょうがをショウキョウ
乾燥させたものをカンショウキョウ
蒸した後に乾燥させたものをカンキョウ
などと製法によって同じ部位でもお茶のように
よびわけています
日本では生しょうがをセンキョウ
乾燥したものを生姜
蒸して乾燥したものが乾姜になるそうです
そのまま乾燥させたほうが健胃作用が高いとされていて
蒸してから乾燥させたものは
体を温める働きがつよいとされています
ショウガといってもエッセンシャルオイルでの場合は
イメージするショウガの香りとはややちがう感じがするので
違和感をかんじるかたもいるようです
スパイシーで鋭くてレモンや胡椒を感じるかたが
おおいそうで温かみある香りですが好ききらいは
わかれるところでしょう
おてつだいポイント
ピリっとスパイシーなオイルの香りは
刺激があって集中力や記憶力をアップさせる
効果があると考えられています
ストレスによっての疲労やおちこみに対して
こころを温めるかおりともいわれていますので
やる気をおこさせてくれる香りで
じぶんで行動をおこすことが苦手なひとにとっても
おてつだいしてくれます
または 血行促進やあたためる作用と
吐き気をおさえる作用が高いと考えられているので
乗り物よいものにきくそうです
コラボしやすい香りたち
ストレスに・・・・ ネロリ
胃腸のために・・・・オレンジ
千おススメ さわやかキュート乙女ブレンド
シダーウッド・・・・3滴 イランイラン・・・・4滴
・・・・2滴 ラベンダー・・・・3滴
ベルガモット・・・・4滴 ペパーミント・・・・2滴
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